Jämälounas, paras lounas!

2019-02-22 01.29.25 1.jpg

Rakastan jämälounaita - tai oikeastaan fanitan kaikkia ruokia, jotka loihdin onnistuneesti jääkaapin sekalaisista ja kaapin perälle unohtuneista ainesosista.

Jämälounaat ja -ateriat ovat usein superherkkuja ja samalla myös ruokahävikkiä tehokkaasti vähentävä tapa kokkailla. Hyvinkin vahvasti win-win tilanne siis!

Tämän päivän lounas koostui kurkusta, paprikasta, salaatista, fetasta, falafel-pullista (jotka paistoin) sekä keitetyistä perunoista (joista tein nopeasti pannulla rapsakoita paistettuja perunoita).

Nam! Aikaa lounaan tekemiseen meni yhteensä noin kymmenen minuuttia (tein kaksi annosta, yhden itselleni ja yhden miehelle) - eli eipähän kulunut työpäivästäkään montaa hetkeä ruoan kokkailuun.

Ja ai niin! Lautasella on myös hieman Hamppufarmin HamppuSnacksia, joka on aika kivan rapsakka ja suolainen lisä salaattilautaselle.